먹는것 마시는것 그리고 맛집들
타이어 회사로 유명한 미쉐린 가이드는 사실 운전자가 도로 여행을 더 많이 하도록 도움이 되는 정보를 담아 빨간색의 표지의 소책자로 발행한 것이 오늘날 명성을 날리는 가이드북의 시초가 되었다. 1889년 미쉐린 형제는 (앙드레 & 에두아르) 프랑스 중부 클레르몽 페랑에 자신의 이름을 딴 타이어 회사를 설립했다. 그리고 자동차 여행 계획을 세우는데 도움이 되는 정보를 제공하면 자동차의 판매도 늘고 … Read more
곱창집이라 불리우지만 실제로 많이 즐기는 음식은 대창, 곱창, 그리고 특양 이라고 불리우는 크게 3가지로 나뉜다. 대창은 소의 큰 창자이고, 작은 창자를 곱창이라고 부른다. 그리고 소의 위를 양이라고 부르는데 위에서도 첫번째 위로 가장 두툼하고 전체 위를 지탱하는 근육으로 이루어져 유난히 쫄깃한 식감을 가진 것으로 알려져 있는 것을 특양이라고 부른다. 이 특양은 소 한마리에서 700g 밖에 나오지 않는 귀한 … Read more
샴페인인 스파클링 와인중 하나의 메이커이며 오직 프랑스의 샹파뉴는 지역에서만 생산되어지는 스파클링 와인을 말한다. 흔히들 기포가 있는 화이트 와인을 보며 샴페인이라고 하지만 이것은 샴페인이라는 브랜드가 워낙 유명하고 가장 좋은 와인중의 하나로 간주되어 브랜드 이름이 그 명칭을 대신하게 불려지는 것 뿐이다. 샴페인이란 프랑스 북동쪽에 있는 샹파뉴 지역에서 생산된 스파클링 와인이다. 오직 Champagne (샹파뉴) 지역에서 만든 스파클링 와인만 … Read more
